Batteur Mélangeur Professionnel 20 litres XBM20 Agrandir

Batteur Mélangeur Professionnel 20 litres XBM20

3 950,00 € HT soit 4 740,00 € TTC

Batteur mélangeur professionnel 20 litres avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - sans BPA - Variation mécanique. Modèle de sol. Livré avec 3 outils : crochet spirale, palette et fouet.

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DIT-600149

En stock Livraison sous 48h à 72h

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Châssis en matériau inoxydable
Construction robuste avec châssis mécano-soudé
Cuve en inox AISI 302
Moteur asynchrone puissant
8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile
Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lavevaisselle
Pieds réglables pour une bonne stabilité
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
Fiche technique
  • Garantie : 1 an
  • Capacité : 20 L
  • Énergie : Electrique
  • Tension : 230 V Mono
  • Puissance : 750 watts
  • Dimensions (L x P x H) : 521 x 685 x 1230 mm
  • Poids : 95 kg
  • Type de vitesse : Vitesse variable
  • Vitesse : 8 vitesses de 35 à 180 tr/min
  • Quantités travaillées : 6 kg/cycle et 32 blancs d’œuf avec fouet
  • Nombre de couverts : 50 à 150 couverts par service
  • Variation : Mécanique
  • Prise d'accessoires : Sans
  • Indice de protection contre les projections d'eau : contrôles électrique IP55 et machine IP34
  • Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne