Combiné Cutter/Coupe-légumes/Emulsionneur professionnel TRK45
  • Combiné Cutter/Coupe-légumes/Emulsionneur professionnel TRK45
DIT-600434
Expéditon sous 1 semaine
2 465,00 € HT
2 958,00 € TTC
Hors stock
Garantie 1 an
Quantité

Description
Cuve inox avec cheminée haute pour une utilisation optimale (75 % de la capacité de la cuve)
Le bras d'alimentation et la trémie entièrement en inox, carter moteur en aluminium
Moteur industriel asynchrone triphasé, très fiable et silencieux, arbre du moteur en inox
Système Incly pour incliner la base du moteur à 20° pendant l'emploi de l'accessoire coupe-légumes, système amélioré pour une meilleur stabilité
Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste
Fixation améliorée du poussoir de la trémie légumes longs
La trémie ronde pour légumes longs est intégrée dans le bras d'alimentation, la trémie 3/4 de lune limite les opérations de pré-découpe
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place
Fonction "pulse' pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux
Redémarrage automatique de la machine avec le poussoir 3/4 en forme de lune en position
Système de sécurité magnétique et frein moteur empéchant la machine de fonctionner si la trémie est mal positionnée ou si le couvercle de la cuve n'est pas bien fermé
Limitation automatique de la vitesse selon la fonction sélectionnée (coupe-légumes ou cutter)
Toutes les parties en contact avec les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle
Panneau de commande plat étanche
Etanchéité totale de la machine IP34
Une large sélection de disques inox et grilles en option
Fiche technique
Phase : 1.3 HP
Énergie : Electrique
Tension : 230 V Mono
Puissance : 1.3 kW
Dimensions (L x P x H) : 252 x 485 x 505 mm
Poids : 30 Kg
Finition : Inox
Type de vitesse : Vitesse variable
Vitesse : Jusqu'à 800 tr/min en fonction coupe-légumes (4 positions) et de 300 à 3700 tr/min en fonction cutter émulsionneur (10 positions)
Quantités travaillées : 550-kg/heure
Nombre de couverts : De 50 à 400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective
Capacité de la cuve : 5.5 litres
Capacité de coupe : 550 kg/h
Capacité cutter : De 100 g à 2.5 kg
Plateaux : En accessoire
Ø disques/grilles : 205 mm
Garantie : 1 an
Indice de protection contre les projections d'eau : IPX5
Utilisateurs : Restaurants / Collectivités / Crèches / Traiteurs / Maisons de retraite

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