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Cutter de Table Professionnel R5 V.V.

1 990,00 € HT soit 2 388,00 € TTC
Cutter de table conçu pour la réalisation des hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues. Cuve inox de 5.5 litres avec couvercle et poignée, et couteau 2 lames lisses fond de cuve inclus.

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ROB24336

Hors stock Expéditon sous 1 semaine

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Cuve cutter de 5.5 litres inox avec poignée pour une meilleure préhension
Couteau fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance pour une parfaite homogénéité des produits travaillés même en petites quantités
Orifice central de couvercle prévu pour l'adjonction de liquides ou d'ingrédients en cours de préparation
Couvercle transparent très résistant à la chaleur et aux chocs, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation
Toutes les pièces se démontent pour un nettoyage facile en lave-vaisselle
Moteur industriel asynchrone en prise directe (pas de courroie) pour un usage intensif
Arbre moteur inox
Bloc moteur métallique
Sécurité magnétique, protection thermique et frein moteur
Boutons de commande Marche-Arrêt affleurants
Support moteur plat pour faciliter le montage et le nettoyage
Fonction R-Mix (vitesse variable en rotation inverse de 30 à 500 tr/min) : permet de mélanger sans couper les produits
Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe
Fiche technique
  • Garantie : 1 an
  • Énergie : Electrique
  • Tension : 230 V Mono
  • Puissance : 1300 W
  • Dimensions (L x P x H) : 280 x 350 x 490 mm
  • Poids : 25 kg
  • Type de vitesse : Vitesse variable
  • Vitesse : De 300 à 3500 tr/min
  • Quantités travaillées : 500 gr à 3 kg par opération
  • Nombre de couverts : 20 à 80 couverts
  • Capacité de la cuve : 5.5 L
  • Capacité cutter : Jusqu'à 2 kg de hachages, 3 kg d'émulsions, 2 kg de pâtes, 1 kg de broyages
  • Utilisateurs : Restaurateurs / collectivités / Charcutiers / Traiteurs